今儿介绍的,是一款极富营养的小点心,我建议,经常顾不上吃早饭的筒子,或者日常体力消耗比较大的筒子,再或者嘴馋常控制不住自己嘴巴的筒子,都随身带上一两块。
这么一块小点心的能量,加上一杯牛奶,正好能够保证我们早餐的营养←。它所含〇的坚果和燕麦,在提供营养的同时,也增强了饱腹感,能有效的阻止我们摄入更多的其№他食物,不用担心长胖。更不用提蔓越莓与亚麻籽,这些都是对人体十分有益的健康▲食品。
而且,它非■常的便携。整个配方所烘烤♀出来的分量,正好切成16块,每块都很小巧,放进小点心盒里或者小密封袋里,就能很方便的带在身上随时补充能量了哈
【榛子燕麦块】(参考分量:16块)
配料:燕麦片160克,黄油90克,榛子45克,红糖20克,细砂糖40克,蜂蜜30克,低筋面粉45克,蔓越莓干45克,亚麻籽20克
烘焙:烤箱中层,上下火180度,25分钟左右
制作过程:
1、榛子切碎并用烤箱预先烤香(175度约4分钟左右,烤出∮香味即可)、冷却后◣备用。亚麻籽也同样烤香备用。
2、将干性材≡料(燕麦片、面粉、亚麻籽、切碎的蔓越莓〓干、榛子)在一个大碗╳里混合均匀。
3、将黄油放入另一个←碗里,隔水加热熔化成液态(或用微波炉加热成液体亦可)。加入红糖⊙和细砂糖、蜂蜜。
4、用打蛋器搅拌黄╲油和糖的混合物,使它们混㊣合均匀。
5、搅拌〒到如图的状态,糖完全融入黄▽油里。
6、将第2步准备好的干性材料一次性的倒入黄@ 油混合物里。
7、用刮刀翻拌,使它们混合均▓匀。
8、把拌好的混合物倒入铺了◆锡纸的8英寸方烤盘里(或者在烤盘内壁上预先涂上一层黄油),用勺子背↘压紧。放入预热好180度的烤箱,烤25分钟左右即可出炉。出炉并Ψ 冷却以后,用刀在烤盘里将∩烤好的榛子燕麦切成16块,再脱模即可。
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