说起燕麦这个减脂神器，大多数人都对它的优点如数家珍：热量低、升糖指数→低、饱腹感强，富含膳食纤维、促进肠胃蠕动等等，是九大减脂期□　的黄金主食之一。同时，燕麦降血压、降胆固醇、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。燕麦身上其实有另一种更神奇的东西，它的热量比燕麦还低，饱腹感比燕╳麦还强，水溶性膳食纤维比燕麦还高出50%之多。 

  燕麦麸？燕麦也是有皮的吗？燕麦麸皮就是包裹♀燕麦的那层皮。燕麦收●割清洗后，先去掉燕麦壳。剩下的★就是燕麦米了，包裹在燕麦米外层的『就是燕麦麸。分离燕麦麸的工艺颇为复杂，是欧美很多家族式燕麦磨坊世代传承的秘密。而在∮大工厂加工中，它很容易被过滤掉，比如很容易买到的即食麦片就基本不会保留燕麦≡麸。

  燕麦麸中含有燕麦〓中90%的膳食纤维，并且营养价值还不限于此。每100g燕麦麸的热量←比燕麦片还要低36大卡，每次却只需要吃20-30克即可饱腹，而蛋白质含量比燕麦片还要高5.4克之多。燕麦麸皮的水溶性膳食纤维中有种叫做β-葡聚糖╲的营养，它就像一把清洁小海绵，吸附走肠道里多余的油腻和垃圾，并帮助快速将垃圾排出体外。很多国外的明星都是靠燕麦麸成功的瘦身的！

  燕＠ 麦麸吃法：

苹果燕麦麸煎饼

做法：1.苹果一个洗净切小粒，尽量切小一点，取一个搅拌碗，放入切好的苹◆果粒，打入一个鸡蛋，三大勺燕麦麦麸，肉桂粉1tsp（不喜可不↘加），泡打粉1tsp，再加入适量牛奶，牛奶量多少需自行调整，不要太干也不要太湿的状态，静止Ψ 一会儿，让麦麸吸饱水份。

2.取一平底不粘锅，中▃小火加热，无需抹油，取一大勺苹果麦麸泥放入煎锅内，稍稍压扁，几分钟后翻面再煎一下至表面上色即可出锅. 吃的时候可以淋上蜂蜜或者枫糖浆。

  燕麦产业网小贴士∞：在选择燕麦麸产品时应注意：第一，是只含燕麦麸皮的无添加产品；第二，尽量选择高品质产区的产品。更多相关信息请登录【：http://yanmai.99114.com/