生活水平的提高让越来越多的人开始保健养生,由此一些养生和保健食品也就应运而生。在╳食疗领域,燕麦米和糙米成为一些消费者的最爱。糙米和燕麦米都是粗粮界的“翘楚”,二者有啥区别呢?小编来给大家讲一讲。
裸燕麦成熟后不⌒ 带壳,俗称油麦,即莜麦,国产的燕麦大部分▓是这种。皮燕麦成熟后带壳,如进口的澳洲燕麦。在我国,燕麦(莜麦)是主要的▽高寒作物之一,为上等杂粮。集中产于坝上等高寒地区,属禾本科(Cramineae),一年●生草本植物。其生长〗期与小麦大致相同,但适应性甚强,耐寒、耐旱、喜日照。
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保@护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽△粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感♂较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比,糙米维∩他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品。
燕麦米对于现◥状常常处於紧张状态的现代上班族来说,是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群,肝肾◣功能不全者,肥胖者,中年人,还有想要减肥的女性更是保健佳品。一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高●血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
糙米一般人群均可食用,尤适于肥胖、胃肠功ξ能障碍、贫血、便秘等人食用。
二者的区别是明显的,属♀于不同各种类的粮食,功能也大一样。
燕麦米和糙米可以混合在一起做成燕麦米糙米米饭,二者结合美味『、营养更上一层楼。大家不妨试试看哦!
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