一、焖米饭:

1、先将燕麦米单独浸泡15分钟

2、将燕麦米和大米按照1:2的比例混合焖饭(备注:如糖尿病人等三高人群可改用1:1的比例混合焖饭)

二、煮粥:

用料:燕麦米100克、水1500毫升、银耳、莲子、糖水橘瓣。

做法:燕麦米、莲子同水下锅大火烧开改用小火煮25分钟后，用勺子搅拌加入银耳、橘瓣。根据个人喜好加入冰糖或盐即可。

三、胚芽燕麦〗粥:

1、全胚芽燕麦米不要洗淘，因为全胚芽燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，每次煮2两够一人吃两顿，一次吃两碗;

2、我们现在日常生活中煮全胚芽燕麦米最简→单的方法是将其煮成粥，加1:15的比例的水煮，水可以适当调多，1:20的比例效果最好，不要煮得太稠;

3、用一般的铝锅或者沙↙锅煮，不要用炒菜的铁锅煮，不然颜色不好看;

4、刚□　开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了，并且水开后▂，盖子半盖煮，不然水会▲漫出，温火煮45--60分钟，刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白∞，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色;